这事定性:你们没签劳动合同,但在安置房项目干活,属于工程建设领域农民工欠薪。包工头跑了,劳务公司说没收到钱,总包说付过了,都不影响你们找总包。按《保障农民工工资支付条例》,分包、转包拖欠工资,总包要先行清偿,再向劳务公司追偿。总包和劳务公司的工程款纠纷,不能拿来卡你们。

咋办:先去项目所在地人社局劳动监察大队投诉,带上考勤表、工资表、工作群记录、身份证、银行卡,要求查农民工工资专用账户,申请启用农民工工资保证金,能直接代发最好。同时可以去本地法院起诉,把包工头、劳务公司、总包一起列被告,案由按追索劳动报酬或劳务合同纠纷。一般不用先劳动仲裁;要确认劳动关系才走仲裁。你们这都2024年1月完工了,别拖,赶紧办,保留催讨记录。