这种事定性很清楚:没书面合同不等于没合同。你有签证单、工程量确认单、监理签字、手机聊天记录,能证明事实上的外墙保温工程款关系,你属于实际施工人。总包口头让你干,他就是直接付款人。发包方能不能一起告?能列,但法院通常只让发包方在“欠付总包工程款”范围内担责。他说已付清,就得让他拿付款凭证,真付清了就难判他掏钱。优先受偿权要泼冷水:实际施工人一般不能直接主张建设工程价款优先受偿权;就算能,行使期最长18个月,从应付款日起算,2023年8月拖到现在很可能已过期。建议你:先去办三件事——把签证单、聊天记录、转账、施工照片、工人证言整理好;给总包发书面催款函并留送达证据,中断诉讼时效;尽快起诉总包,同时申请追加发包方,让法院查他到底欠不欠。涉及农民工工资,还可向住建局、劳动监察投诉。别继续拖,工程款诉讼时效三年也快到点了。